طريقة عمل مقبلات باذنجان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 ك باذنجان عرايس
- رأس ثوم
- ملعقه كبيره كمون
- 2 قرن فلفل حامي
- ملعقه كبيره ملح
- زيت للقلي
- 1 نغسل الباذنجان جيدا وننشف بمناديل نشاف ونقطع راسه ونفتحه بالطول ثم يقلي في الزيت ويوضع علي نشاف ليمتص الزيت الزائ.د
- 2 التتبيلة: يقشر الثوم ويوضع مع الملح والفلفل الحامي والكمون في الكبه ويفرم.
- 3 يحشي الباذنجان بالخلطه وتوضع علي بعض منها ملعقتان ماء ويرش علي وجه الطبق ويقدم كمقبلات علي السفره وبالهناء.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
